Что надо есть, чтобы держать уровень холестерина в норме
Что надо есть, чтобы держать уровень холестерина в норме.
Многих пугает слово «холестерин». Когда мы слышим его, то представляем себе отвратительные серые жирные бляшки, которые налипают на стенках наших сосудов и приводят к многочисленным проблемам со здоровьем: избыточному весу, повышенному артериальному давлению, инфарктам и прочим. Но когда мы говорим «повышенный уровень холестерина», значит, где-то существует его нормальный уровень, значит он для чего-то в определенных количествах нам все равно нужен.
Дело в том, что существует холестерин высокой плотности, его еще называют «хорошим» холестерином, и холестерин низкой плотности – так называемый «плохой» холестерин. Холестерин низкой плотности по своим физическим свойствам представляет из себя липкую жидкость. Это обуславливает его способность прилипать к стенкам сосудов, особенно в местах их повреждений, там, где имеются неровности. Холестерин высокой плотности наоборот твердый и плотный. Проходя по кровеносным сосудам, он очищает их изнутри от налипшего мусора.
Поэтому будет правильнее говорить о вреде избыточного количества плохого холестерина и дефицита хорошего. Поэтому необходимо следить за обоими показателями и держать их в норме. Причем уровень хорошего холестерина намного важнее, чем плохого.
Возраст старше 45 лет, избыточный вес, вредные привычки, - те факторы риска, при наличии которых следует регулярно проходить обследование и проверять уровень холестерина в крови. В случае возникновения дисбаланса врач назначит адекватную терапию.
Ресвератрол – растительный компонент овощей и фруктов, который придает им красный или фиолетовый цвет. Его содержание высоко в черном винограде, какао-бобах, чернике, шелковице, помидорах, сливах, орехах. Этот природный антиоксидант не только снижает уровень плохого холестерина, но и нормализует кровяное давление и обладает выраженным противоопухолевым действием. Он замедляет процессы старения, продлевает жизнь клеток и тканей. Как ни странно, но больше всего его содержится в вине. Этим можно объяснить, что французы, которые любят и сладкое, и жирное, меньше европейцев страдают от сердечно-сосудистых заболеваний. Всем известна их страсть к красному вину, которое они употребляют в больших количествах.
Фитостерин – растительный аналог холестерину, это часть мембраны клетки растений. В нашем организме выступают как нейтрализатор плохого холестерина. Фитостерин содержится в кунжуте, сое, орехах, пшенице, кукурузе, оливковом масле, кукурузном масле, облепиховом масле, фасоли, помидорах и многих других овощах и фруктах. Фитостерины очень хорошо усваиваются нашим организмом в жидком виде, например, в виде масел. Они необходимы не только для снижения уровня плохого холестерина, но и для поддержания нормального уровня гормонов у женщин и мужчин, улучшая их репродуктивную способность. Этого вещества много быть не может, если речь идет о фитостерине естественного происхождения. С биодобавками следует быть более аккуратными. Здесь передозировка его в организме может привести к обратной реакции – повышению уровня холестерина.
Полифенол – тоже относится к природным антиоксидантам, защищают организм от свободных радикалов, сокращают количество плохого холестерина. Полифенолы содержатся в овощах красного, сиреневого и ярко-зеленого цвета. Это помидоры, перец, баклажаны, стручковая фасоль, морковь, черника, слива, черешня, вишня. Зеленый чай и содержащиеся в нем флавониды, делают его чрезвычайно полезным для наших сосудов. Знакомые многим танины, которые содержатся в горьком шоколаде, гранатах, красном вине, - тоже относятся к полифенолам.
Растительная клетчатка – пожалуй, самое понятное из веществ данного списка. Представляет из себя волокна, которые образуются в некоторых частях растений. Особенность клетчатки заключается в том, что она переваривается исключительно в толстом отделе кишечника. Больше всего клетчатки в капусте, стеблях бобов, зернах. Волокна клетчатки оказывают большую помощь пищеварительному процессу, проталкивая пищевой комок и помогая переваривать его, а также снижает уровень плохого холестерина. С помощью экспериментов удалось установить, что наиболее эффективной в этом плане является клетчатка мякоти хурмы.
Красное вино входит в список продуктов с наибольшим содержанием ЛПВП холестерина.
Оливковое масло, повышая уровень хорошего холестерина, одновременно снижает уровень плохого. Оно очень полезно, но одновременно безумно калорийно. Это следует учитывать при его употреблении.
Масло канолы – еще одно масло, которым рекомендуется заменить сливочное в процесс готовки. Оно богато мононасыщенными жирами, которые сокращают количество вредного холестерина в крови.
Авокадо считается одним из лучших источников ЛПВП холестерина. Также способствует снижению уровня плохого холестерина.
Брюссельская капуста обладает свойством блокировать плохой холестерин, снижая его содержание в крови, одновременно с этим растворимая клетчатка капусты лучше всего поднимает уровень ЛПВП холестерина.
Грецкие орехи, миндаль, фундук, арахис фисташки – содержащиеся в них полиненасыщенные кислоты, белок, витамин Е позволяют поддерживать уровень хорошего холестерина, снижая содержание вредного.
Отказ от фаст-фуда, содержащего огромное количество трансжиров, позволит вашему организму вздохнуть с облегчением.
Сокращение употребления сладкого. Сладкое повышает уровень сахара в крови и уровень плохого холестерина. Лучше отказаться от сладостей в пользу продуктов, которые содержат натуральные сахара: сухофрукты, ягоды, фрукты, черный шоколад.
Многих пугает слово «холестерин». Когда мы слышим его, то представляем себе отвратительные серые жирные бляшки, которые налипают на стенках наших сосудов и приводят к многочисленным проблемам со здоровьем: избыточному весу, повышенному артериальному давлению, инфарктам и прочим. Но когда мы говорим «повышенный уровень холестерина», значит, где-то существует его нормальный уровень, значит он для чего-то в определенных количествах нам все равно нужен.
Что такое холестерин и для чего он нужен.
В первую очередь холестерин это строительный материал. Он помогает обновляться клеткам, а также участвует в выработке необходимых нам ферментов и гормонов. Чтобы вы понимали, 80% всего холестерина в нашем организме вырабатывается печенью. И только одна пятая часть поступает извне с пищей. Было бы неправильно говорить об избыточнмо количестве холестерина, не разобравшись, почему он может быть вреден для нашего здоровья.Дело в том, что существует холестерин высокой плотности, его еще называют «хорошим» холестерином, и холестерин низкой плотности – так называемый «плохой» холестерин. Холестерин низкой плотности по своим физическим свойствам представляет из себя липкую жидкость. Это обуславливает его способность прилипать к стенкам сосудов, особенно в местах их повреждений, там, где имеются неровности. Холестерин высокой плотности наоборот твердый и плотный. Проходя по кровеносным сосудам, он очищает их изнутри от налипшего мусора.
Поэтому будет правильнее говорить о вреде избыточного количества плохого холестерина и дефицита хорошего. Поэтому необходимо следить за обоими показателями и держать их в норме. Причем уровень хорошего холестерина намного важнее, чем плохого.
Возраст старше 45 лет, избыточный вес, вредные привычки, - те факторы риска, при наличии которых следует регулярно проходить обследование и проверять уровень холестерина в крови. В случае возникновения дисбаланса врач назначит адекватную терапию.
Домашние средства снижения уровня плохого холестерина ЛПНП
Продукты, которые будут способствовать снижению уровня холестерина низкой плотности, содержат следующие полезные вещества: ресвератрол, фитостерин, полифенол, растительная клетчатка, ненасыщенные жирные кислоты. Что же представляют из себя эти вещества, и где они содержаться в необходимом нам количестве?Ресвератрол – растительный компонент овощей и фруктов, который придает им красный или фиолетовый цвет. Его содержание высоко в черном винограде, какао-бобах, чернике, шелковице, помидорах, сливах, орехах. Этот природный антиоксидант не только снижает уровень плохого холестерина, но и нормализует кровяное давление и обладает выраженным противоопухолевым действием. Он замедляет процессы старения, продлевает жизнь клеток и тканей. Как ни странно, но больше всего его содержится в вине. Этим можно объяснить, что французы, которые любят и сладкое, и жирное, меньше европейцев страдают от сердечно-сосудистых заболеваний. Всем известна их страсть к красному вину, которое они употребляют в больших количествах.
Фитостерин – растительный аналог холестерину, это часть мембраны клетки растений. В нашем организме выступают как нейтрализатор плохого холестерина. Фитостерин содержится в кунжуте, сое, орехах, пшенице, кукурузе, оливковом масле, кукурузном масле, облепиховом масле, фасоли, помидорах и многих других овощах и фруктах. Фитостерины очень хорошо усваиваются нашим организмом в жидком виде, например, в виде масел. Они необходимы не только для снижения уровня плохого холестерина, но и для поддержания нормального уровня гормонов у женщин и мужчин, улучшая их репродуктивную способность. Этого вещества много быть не может, если речь идет о фитостерине естественного происхождения. С биодобавками следует быть более аккуратными. Здесь передозировка его в организме может привести к обратной реакции – повышению уровня холестерина.
Полифенол – тоже относится к природным антиоксидантам, защищают организм от свободных радикалов, сокращают количество плохого холестерина. Полифенолы содержатся в овощах красного, сиреневого и ярко-зеленого цвета. Это помидоры, перец, баклажаны, стручковая фасоль, морковь, черника, слива, черешня, вишня. Зеленый чай и содержащиеся в нем флавониды, делают его чрезвычайно полезным для наших сосудов. Знакомые многим танины, которые содержатся в горьком шоколаде, гранатах, красном вине, - тоже относятся к полифенолам.
Растительная клетчатка – пожалуй, самое понятное из веществ данного списка. Представляет из себя волокна, которые образуются в некоторых частях растений. Особенность клетчатки заключается в том, что она переваривается исключительно в толстом отделе кишечника. Больше всего клетчатки в капусте, стеблях бобов, зернах. Волокна клетчатки оказывают большую помощь пищеварительному процессу, проталкивая пищевой комок и помогая переваривать его, а также снижает уровень плохого холестерина. С помощью экспериментов удалось установить, что наиболее эффективной в этом плане является клетчатка мякоти хурмы.
Продукты, повышающие уровень хорошего холестерина ЛПВП.
Рыба: дикий лосось, скумбрия, тунец, палтус. Содержащиеся в рыбе омега-3 кислоты позволяют повысить уровень полезного холестерина, одновременно сокращая количество жировых клеток в крови.Красное вино входит в список продуктов с наибольшим содержанием ЛПВП холестерина.
Оливковое масло, повышая уровень хорошего холестерина, одновременно снижает уровень плохого. Оно очень полезно, но одновременно безумно калорийно. Это следует учитывать при его употреблении.
Масло канолы – еще одно масло, которым рекомендуется заменить сливочное в процесс готовки. Оно богато мононасыщенными жирами, которые сокращают количество вредного холестерина в крови.
Авокадо считается одним из лучших источников ЛПВП холестерина. Также способствует снижению уровня плохого холестерина.
Брюссельская капуста обладает свойством блокировать плохой холестерин, снижая его содержание в крови, одновременно с этим растворимая клетчатка капусты лучше всего поднимает уровень ЛПВП холестерина.
Грецкие орехи, миндаль, фундук, арахис фисташки – содержащиеся в них полиненасыщенные кислоты, белок, витамин Е позволяют поддерживать уровень хорошего холестерина, снижая содержание вредного.
Еще несколько полезных советов.
Повысить уровень ЛПВП холестерина естественным путем можно, если начать тренировать каждый день. Аэробные нагрузки позволяют сжигать огромное количество калорий, одновременно с этим повышая уровень полезного холестерина. Двойная польза для организма. Отказ от курения практически сразу повысит уровень хорошего холестерина в крови.Отказ от фаст-фуда, содержащего огромное количество трансжиров, позволит вашему организму вздохнуть с облегчением.
Сокращение употребления сладкого. Сладкое повышает уровень сахара в крови и уровень плохого холестерина. Лучше отказаться от сладостей в пользу продуктов, которые содержат натуральные сахара: сухофрукты, ягоды, фрукты, черный шоколад.